"Vegane Woche" in allen Mensen des Studierendenwerks (außer Philturm)

Mo 14.10. bis Fr 18.10.: "Vegane Aktionswoche" in allen Mensen des Studierendenwerks (außer Philturm)

Nach der sehr erfolgreichen Aktionswoche im Juni im Philturm wird es nun eine Vegan-Aktionswoche in allen anderen Mensen des Studierendenwerks (z.B. "Schweinemensa"/Studierendenhaus, Harburg, Wiwi-Bunker/Campus) geben.

Liste der Mensen: http://www.studierendenwerk-hamburg.de/studierendenwerk/de/essen/speiseplaene/

Vom Mo 14.10. bis 18.10.: wird es in allen Mensen (außer der Mensa Philosophenturm) täglich ein vegan deklariertes Gericht sowie einen Nachtisch und eine Suppe geben. Unter anderem stehen ein veganer Sojabraten mit Bohnen und Rosmarin-Kartoffeln, Soja-Gulasch "Ungarische Art" oder Falafel mit veganer Mayonnaise auf dem Speiseplan.


In den Mensen können auch Nicht-Uniangehörige essen, bezahlt wird bar, man benötigt keine Campus-Karte o.ä.

Vegane Aktionswoche Jun 2013: Bericht

In der Woche vom 3. bis 7. Juni bot die Mensa Philosophenturm eine „Vegane Aktionswoche“ an.

Ein Aufsteller mit extra angefertigtem Logo ("it's vegan) lockte die Gäste.

Das Angebot war sehr soja-dominiert (Bild: Soja-Braten „Mediterran“).
Favorit der TestesserInnen: Die Falafeln mit Soja-Knoblauch-Dip und die Nachtische!

Die Woche war ein voller Erfolg, zum Teil waren die Gerichte ausverkauft.

Vegan deklariertes Angebot in der Philturmmensa, 3.6.-7.6.13

Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
Dal Suppe - Indische Tomaten-Linsen-Suppe (19) 1,20 € / 2,20 €	Süßkartoffelsuppe (19, 22) 1,20 € / 2,20 €	Marokkanische Kichererbsensuppe (3, 22) 1,20 € / 2,20 €	Rote-Beete-Suppe mit Chili (3, 9, 19, 22) 1,20 € / 2,20 € 2	Tomaten-Kokos-Suppe (22) 1,20 € / 2,20 €
Falafeln (14, 22) mit Soja-Knoblauch-Dip (19, 23) dazu Gemüse-Bulgur (14, 19, 22) und Krautsalat (3, 5, 25) 2,60 € / 3,70 €	Pikante Pasta (14) mit buntem Gemüse, Walnüssen und Sojastreifen (19, 21, 22) , dazu Tomaten-Basilikum-Soße 2,20 € / 3,30 €	Sojastreifen mit buntem Gemüse in Curry-Nuß-Soße (18, 19, 21, 22) dazu Basmatireis 2,20 € / 3,30 €	Soja-Gulasch mit Paprika und Champignons (3, 19, 22) dazu Strozzapretti (14) 2,20 € / 3,30 €	Soja-Braten (14, 19, 22, 23) mit Tomaten-Pfeffer-Soße, Brechbohnen und Rosmarinkartoffeln 2,40 € / 3,50 €
		Pasta "Primavera" mit Auberginen, Zucchini und Kapern (3, 4, 14, 19, 22) in Tomatensoße (4, 19) 0,45 € / 0,65 €		Pasta "con lenticchie" mit Linsen in pikanter Soße (14, 22) 0,45 € / 0,65 €

"Vegane Woche" in der Philosophenturm-Mensa

Vom

Montag, 3. Juni, bis Freitag 7. Juni 2013 

wird in der Mensa Philosophenturm eine „Vegane Aktionswoche“ stattfinden. In dieser
Woche wird es in der Philturmmensa täglich ein vegan deklariertes Hauptgericht sowie Suppen und Nachtische geben!

Angekündigt sind ein Soja-Gulasch „Ungarische Art“ mit Paprika, Soja-Braten „Mediterran“, feuriges Gemüse-Bulgur, Soja-Schnetzel mit Gemüse in Curry-Nuss-Soße und eine Pasta-Pfanne mit Sojastreifen, Walnüssen und buntem Gemüse.

Geht hin und macht Veganismus sichtbar!


In der Philturmmensa können auch Nicht-Uniangehörige essen, bezahlt wird bar, man benötigt keine Campus-Karte o.ä.

Adresse: 
Mensa Philosophenturm
Von-Melle-Park 6
20146 Hamburg

Öffnungszeiten:
Mo - Fr 8.00 - 19.00 Uhr
Sa 8.00 - 14.30 Uhr

Auf Stadtplan anzeigen.

Testessen in der Philosophenturm-Mensa!

Der Leiter der Mensa Philosophenturm entwickelt gerade mit viel Engagement neue Rezepte für vegan deklarierte Speisen, die - zum Teil unangekündigt und ohne auf dem Speiseplan zu stehen - in der Philturm-Mensa getestet werden. Die KundInnen können jeweils einen Feedbackbogen ausfüllen und die Rezepte werden im Anschluss angepasst.
Es gab bereits am Dienstag, den 26.03., ein Pastagericht mit Mangold sowie am 27. März und am Dienstag, 9. April, einen Sojahackbraten zu kosten (worüber wir leider nur im Nachhinein bzw. kurz vorher aufmerksam gemacht wurden).


Die Leitung hat versprochen, uns die nächsten Male rechtzeitig Bescheid zu geben, so dass wir die Testessen bekanntmachen können.

Vegandeklaration verstetigt!

Wie das Studierendenwerk bestätigt, hat das Angebot vegan deklarierter Speisen den Praxistext bestanden und wird verstetigt. Weiterhin gibt es auf dem Hauptcampus so gut wie jeden Tag ein vegan deklariertes Gericht - zudem wurde Sojamilch ins Programm aufgenommen und mittlerweile auch die Dressings deklariert. In den Rezeptkonferenzen werden neue Rezepte entwickelt - wer großküchengerechte vegane Rezepte kennt, kann Vorschläge gleich an mensa@studierendenwerk-hamburg.de schicken.

Feedback zu einzelnen Mensen kann man hier abgeben.
Die Übersicht über das aktuelle Speisenangebot der Mensen findet sich hier.

Speisenangebot in KW 31 (30.7.-3.8.2012)

• Montag, 30.7.12:
  • Penne mit hausgemachter Tomatensoße "Napoli" mit buntem Salat mit Italian Dressing:
    Campus (WiWi)
  • Pasta Legumi mit bunten Gemüse in Tomatensoße mit Penne:
    Botanischer Garten
  
  
• Dienstag, 31.7.12:
  • bisher kein Angebot
  
  
• Mittwoch, 1.8.12:
  • Pasta "Primavera" mit Auberginen, Zucchini und Kapern, hausgemachter Tomatensoße und Grüne-Tagliatelle:
    Campus (WiWi)
  • Mini Frühlingsrolle mit Chinagemüse:
    Bergedorf
  • Asiatische Gemüsepfanne mit Tofu dazu Reisnudeln:
    Bergedorf
  
  
• Donnerstag, 2.8.12:
  • Spaghetti Arrabiata:
    Studierendenhaus (Schweinemensa)
  
  
• Freitag, 3.8.12:
  • Pasta mit Spinat-Kräuter-Olivenöl und Spaghetti:
    Campus (WiWi)
  
  

Quelle: Studierendenwerk. Zusammenstellung ohne Gewähr.

Speisenangebot in KW 30 (23.-27.7.2012)

• Montag, 23.7.12:
  • kein Angebot/li>
  
  
• Dienstag, 24.7.12:
  • Soße "Napoli" mit Spaghetti-Nudeln:
    Studierendenhaus (Schweinemensa)
  • Blattspinat Natur, Paprikagemüse mit Porree und Zwiebeln, Zuckerschoten natur, Broccoli natur:
    Studierendenhaus (Schweinemensa)
  
  
• Mittwoch, 25.7.12:
  • kein Angebot/li>
  
  
• Donnerstag, 26.7.12:
  • kein Angebot/li>
  
  
• Freitag, 27.7.12:
  • kein Angebot/li>
  
  

Quelle: Studierendenwerk. Zusammenstellung ohne Gewähr.

Speisenangebot in KW 29 (16.-20.7.2012)

• Montag, 16.7.12:
  • Pasta Legumi mit bunten Gemüse in Tomatensoße mit Penne:
    Armgartstraße, Finkenau, Studierendenhaus (Schweinemensa)
  • Soja Bolognese mit buntem Gemüse und Spaghetti:
    Botanischer Garten
  • Asiatische Gemüsepfanne mit Tofu dazu Reisnudeln :
    Philosophenturm
  
  
• Dienstag, 10.7.12:
  • bisher kein Angebot
  
  
• Mittwoch, 18.7.12:
  • Karottencremesuppe mit Kerbel:
    Armgartstraße, Harburg, Studierendenhaus (Schweinemensa)
  • Pasta "Primavera" mit Auberginen, Zucchini und Kapern, hausgemachter Tomatensoße und Grüne-Tagliatelle:
    Armgartstraße, Finkenau, Studierendenhaus (Schweinemensa)
  • Sojageschnetzeltes in Currysoße mit Naturreis und eine Banane:
    Studierendenhaus (Schweinemensa)
  
  
• Donnerstag, 12.7.12:
  • bisher kein Angebot
  
  
• Freitag, 20.7.12:
  • Soja-Bolognese mit Gemüse, Spaghetti und Karotten-Sellerie-Salat:
    Armgartstraße, Berliner Tor, Café Alexanderstraße, Finkenau, Geomatikum, Harburg, Studierendenhaus (Schweinemensa)
  
  

Diese Woche kein vegan deklariertes Angebot in den Mensen:
Bergedorf, Café Averhoffstraße, Bucerius-Law-School, Café Jungiusstraße, Campus (WiWi), City Nord, Stellingen


Quelle: Studierendenwerk. Zusammenstellung ohne Gewähr.

Speisenangebot in KW 28 (9.-13.7.2012)

• Montag, 9.7.12:
  • Karottencremesuppe mit Kerbel:
    Bucerius-Law-School
  • Pasta Legumi mit bunten Gemüse in Tomatensoße mit Penne:
    Campus (WiWi-Mensa)
  
  
• Dienstag, 10.7.12:
  • bisher kein Angebot
  
  
• Mittwoch, 11.7.12:
  • Pasta "Primavera" mit Auberginen, Zucchini und Kapern, hausgemachter Tomatensoße und Grüne-Tagliatelle:
    Campus (WiWi-Mensa)
  
  
• Donnerstag, 12.7.12:
  • bisher kein Angebot
  
  
• Freitag, 13.7.12:
  • Soja-Bolognese mit Gemüse, Spaghetti und Karotten-Sellerie-Salat:
    Campus (WiWi-Mensa)
  
  

Diese Woche kein vegan deklariertes Angebot in den Mensen:
Armgartstraße, Bergedorf, Berliner Tor,  Café Averhoffstraße, Botanischer Garten, Café Jungiusstraße, Café Alexanderstraße, City Nord, Finkenau, Geomatikum, Harburg, Philosophenturm, Stellingen, Studierendenhaus


Quelle: Studierendenwerk. Zusammenstellung ohne Gewähr.

Speisenangebot in KW 26 (25.-29.6.2012)

Update: Currywurst ist nicht vegan.

• Montag, 25.6.:
  • Pasta Legumi mit bunten Gemüse in Tomatensoße mit Penne:
    Armgartstraße, Finkenau, Harburg
  • Pasta Legumi mit bunten Gemüse in Tomatensoße mit Penne und eine Banane:
    Studierendenhaus (Schweinemensa)
• Dienstag, 26.6.:
  • Soja-Currywurst mit Grillsoße und Pommes Frites:
    Studierendenhaus (Schweinemensa)
• Mittwoch, 27.6.:
  • Pasta "Primavera" mit Auberginen, Zucchini und Kapern, hausgemachter Tomatensoße und Grüne-Tagliatelle:
    Armgartstraße, Finkenau, Harburg
  • Afrikanische Gemüse-Kartoffel-Tajine mit Fladenbrot:
    Philosophenturm
  • Pasta Legumi mit bunten Gemüse:
    Philosophenturm
  • Soja-Currywurst mit Grillsoße und Pommes Frites:
    Studierendenhaus (Schweinemensa)
  • Pasta "Primavera" mit Auberginen, Zucchini und Kapern, hausgemachter Tomatensoße und Grüne-Tagliatelle und ein Apfel: Studierendenhaus (Schweinemensa)
• Donnerstag, 28.6.:
  • Farfalle mit Ratatouillegemüse:
    Bucerius-Law-School
  • Soja-Currywurst mit Grillsoße und Pommes Frites:
    Studierendenhaus (Schweinemensa)
• Freitag: 29.6.
  • Pasta "Spinat-Kräuter", Spaghetti:
    Armgartstraße, Finkenau, Harburg

Quelle: Studierendenwerk. Zusammenstellung ohne Gewähr.

Deklaration und veganes Angebot -- die ersten drei Tage

Schon diese Woche gab es an jedem Tag ein vegan deklariertes Angebot. Die Mensen haben sich zum Teil richtig Mühe gegeben, noch extra Schilder entworfen oder unser Poster gut sichtbar platziert.

Zum Teil haben sie (wie der Philturm bei den Suppen) das Wort "vegan" in den Titel des Gerichts mit aufgenommen und machen das Angebot so sichtbarer.

Unsere TesterInnen haben ein paar Dinge fotografiert und/oder gekostet. Favorit war das Mini-Frühlingsrollen-Gericht in der Schweinemensa am Mittwoch.

Alle warten voller Spannung auf die Currywurst nächste Woche ...

"Wie geil ist das denn?!" -- Infostände und Werbeaktion

Diese und letzte Woche haben wir zusammen mit den engagierten Asta-VertreterInnen am Infostand vor dem WiWi-Bunker gestanden, fleißig geflyert, Muffins verschenkt und Poster aufgehängt.


Die Resonanz war so gut wie ausschließlich positiv -- bis hin zu spontanen Euphorieausbrüchen ("Wie geil ist das denn??!! Seit Jahren warte ich darauf!"). Viele haben mit Begeisterung angekündigt, das Angebot einmal auszuprobieren.

Vielen Dank an alle fleißigen HelferInnen, die Flyer designt, Mensen zugeflyert, Wände zugekleistert, Leute zugetextet haben. Ihr seid super! ♥♥♥

Die Rezepte zu den Muffins findet ihr hier.

Speisenangebot in KW 25 (18.-22.6.2012)

• Montag, 18.6.:
  • Pasta Legumi mit bunten Gemüse, Farfalle:
    Armgartstraße, Campus (WiWi)
  • Vegane Süßkartoffelsuppe:
    Philosophenturm
  
  
Dienstag, 19.6.:
• Pasta Legumi mit bunten Gemüse, Farfalle:
  Finkenau, Studierendenhaus (Schweinemensa)
Mittwoch, 20.6.:
• Mini-Frühlingsrolle mit Chinagemüse:
  Bergedorf, City-Nord
• Mini-Frühlingsrolle auf Chinagemüse natur, Ananas-Chilisoße mit Basmatireis:
  Berliner-Tor, Averhoffstraße, Botanischer-Garten, Finkenau, Geomatikum, Harburg, Studierendenhaus (Schweinemensa)
• Pasta "Primavera" mit Auberginen, Zucchini und Kapern, hausgemachter Tomatensoße und Grüne-Tagliatelle:
  Campus (WiWi)
• Karotten-Kartoffel-Suppe mit Kräutern:
  Philosophenturm
• Asiatische Gemüsepfanne mit Tofu, dazu Reisnudeln:
  Philosophenturm, Stellingen

Donnerstag, 21.6.:

• Pasta "Napoli" mit Tomatensoße:
  Philosophenturm

Freitag: 22.6.

• Bisher kein Angebot.

Quelle: Studierendenwerk. Zusammenstellung ohne Gewähr. ;-)

FAQs angelegt

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Ihr könnt uns hier gerne weitere Fragen stellen oder an veganemensa.hh@gmail.com schicken.