Sonntag, 6. Oktober 2013

"Vegane Woche" in allen Mensen des Studierendenwerks (außer Philturm)


Mo 14.10. bis Fr 18.10.: "Vegane Aktionswoche" in allen Mensen des Studierendenwerks (außer Philturm)

Nach der sehr erfolgreichen Aktionswoche im Juni im Philturm wird es nun eine Vegan-Aktionswoche in allen anderen Mensen des Studierendenwerks (z.B. "Schweinemensa"/Studierendenhaus, Harburg, Wiwi-Bunker/Campus) geben.

Liste der Mensen: http://www.studierendenwerk-hamburg.de/studierendenwerk/de/essen/speiseplaene/

Vom Mo 14.10. bis 18.10.: wird es in allen Mensen (außer der Mensa Philosophenturm) täglich ein vegan deklariertes Gericht sowie einen Nachtisch und eine Suppe geben. Unter anderem stehen ein veganer Sojabraten mit Bohnen und Rosmarin-Kartoffeln, Soja-Gulasch "Ungarische Art" oder Falafel mit veganer Mayonnaise auf dem Speiseplan.


In den Mensen können auch Nicht-Uniangehörige essen, bezahlt wird bar, man benötigt keine Campus-Karte o.ä.

Samstag, 8. Juni 2013

Vegane Aktionswoche Jun 2013: Bericht

In der Woche vom 3. bis 7. Juni bot die Mensa Philosophenturm eine „Vegane Aktionswoche“ an.

Ein Aufsteller mit extra angefertigtem Logo ("it's vegan) lockte die Gäste.

Das Angebot war sehr soja-dominiert (Bild: Soja-Braten „Mediterran“).
Favorit der TestesserInnen: Die Falafeln mit Soja-Knoblauch-Dip und die Nachtische!

Die Woche war ein voller Erfolg, zum Teil waren die Gerichte ausverkauft.








Sonntag, 2. Juni 2013

Vegan deklariertes Angebot in der Philturmmensa, 3.6.-7.6.13


Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Dal Suppe - Indische Tomaten-Linsen-Suppe (19) 1,20 € / 2,20 € Süßkartoffelsuppe (19, 22) 1,20 € / 2,20 € Marokkanische Kichererbsensuppe (3, 22) 1,20 € / 2,20 € Rote-Beete-Suppe mit Chili (3, 9, 19, 22) 1,20 € / 2,20 € 2 Tomaten-Kokos-Suppe (22) 1,20 € / 2,20 €
Falafeln (14, 22) mit Soja-Knoblauch-Dip (19, 23) dazu Gemüse-Bulgur (14, 19, 22) und Krautsalat (3, 5, 25) 2,60 € / 3,70 € Pikante Pasta (14) mit buntem Gemüse, Walnüssen und Sojastreifen (19, 21, 22) , dazu Tomaten-Basilikum-Soße 2,20 € / 3,30 € Sojastreifen mit buntem Gemüse in Curry-Nuß-Soße (18, 19, 21, 22) dazu Basmatireis 2,20 € / 3,30 € Soja-Gulasch mit Paprika und Champignons (3, 19, 22) dazu Strozzapretti (14) 2,20 € / 3,30 € Soja-Braten (14, 19, 22, 23) mit Tomaten-Pfeffer-Soße, Brechbohnen und Rosmarinkartoffeln 2,40 € / 3,50 €


Pasta "Primavera" mit Auberginen, Zucchini und Kapern (3, 4, 14, 19, 22) in Tomatensoße (4, 19) 0,45 € / 0,65 €
Pasta "con lenticchie" mit Linsen in pikanter Soße (14, 22) 0,45 € / 0,65 €

Freitag, 24. Mai 2013

"Vegane Woche" in der Philosophenturm-Mensa

Vom

Montag, 3. Juni, bis Freitag 7. Juni 2013 

wird in der Mensa Philosophenturm eine „Vegane Aktionswoche“ stattfinden. In dieser
Woche wird es in der Philturmmensa täglich ein vegan deklariertes Hauptgericht sowie Suppen und Nachtische geben!

Angekündigt sind ein Soja-Gulasch „Ungarische Art“ mit Paprika, Soja-Braten „Mediterran“, feuriges Gemüse-Bulgur, Soja-Schnetzel mit Gemüse in Curry-Nuss-Soße und eine Pasta-Pfanne mit Sojastreifen, Walnüssen und buntem Gemüse.

Geht hin und macht Veganismus sichtbar!


In der Philturmmensa können auch Nicht-Uniangehörige essen, bezahlt wird bar, man benötigt keine Campus-Karte o.ä.

Adresse: 
Mensa Philosophenturm
Von-Melle-Park 6
20146 Hamburg

Öffnungszeiten:
Mo - Fr 8.00 - 19.00 Uhr
Sa 8.00 - 14.30 Uhr

Auf Stadtplan anzeigen.

Freitag, 12. April 2013

Testessen in der Philosophenturm-Mensa!

Der Leiter der Mensa Philosophenturm entwickelt gerade mit viel Engagement neue Rezepte für vegan deklarierte Speisen, die - zum Teil unangekündigt und ohne auf dem Speiseplan zu stehen - in der Philturm-Mensa getestet werden. Die KundInnen können jeweils einen Feedbackbogen ausfüllen und die Rezepte werden im Anschluss angepasst.
Es gab bereits am Dienstag, den 26.03., ein Pastagericht mit Mangold sowie am 27. März und am Dienstag, 9. April, einen Sojahackbraten zu kosten (worüber wir leider nur im Nachhinein bzw. kurz vorher aufmerksam gemacht wurden).


Die Leitung hat versprochen, uns die nächsten Male rechtzeitig Bescheid zu geben, so dass wir die Testessen bekanntmachen können.

Donnerstag, 3. Januar 2013

Vegandeklaration verstetigt!

Wie das Studierendenwerk bestätigt, hat das Angebot vegan deklarierter Speisen den Praxistext bestanden und wird verstetigt. Weiterhin gibt es auf dem Hauptcampus so gut wie jeden Tag ein vegan deklariertes Gericht - zudem wurde Sojamilch ins Programm aufgenommen und mittlerweile auch die Dressings deklariert. In den Rezeptkonferenzen werden neue Rezepte entwickelt - wer großküchengerechte vegane Rezepte kennt, kann Vorschläge gleich an mensa@studierendenwerk-hamburg.de schicken.

Feedback zu einzelnen Mensen kann man hier abgeben.
Die Übersicht über das aktuelle Speisenangebot der Mensen findet sich hier.